中新社武漢3月13日電 題：中國(guó)“健身減脂”熱度高 健康理念深入人心

　　作者 武一力

　　今年以來(lái)，“健身減脂”在中國(guó)的熱度居高不下：從春節(jié)檔勵(lì)志電影《熱辣滾燙》，到中國(guó)國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指南》)，接連“刷屏”。

　　“跳起來(lái)，感受脂肪燃燒……”記者近日在武漢一家“樂(lè)刻”連鎖健身房看到，10余名學(xué)員跟隨教練的口令和動(dòng)作律動(dòng)，衣褲均被汗水打濕�！皹�(lè)刻”武漢城市負(fù)責(zé)人馮媛媛介紹，今年春節(jié)期間，到店鍛煉的單店會(huì)員數(shù)同比增加21%，節(jié)后會(huì)員日均注冊(cè)數(shù)量迎來(lái)暴漲。

　　在馮媛媛看來(lái)，數(shù)據(jù)增長(zhǎng)反映出健康生活理念深入人心。“春節(jié)后，搏擊類(lèi)運(yùn)動(dòng)走紅，目前門(mén)店最受歡迎的是‘燃脂搏擊’和‘拳力出擊’兩門(mén)課程，場(chǎng)場(chǎng)爆滿(mǎn)。再加上團(tuán)操課程具備健身社交屬性，有些會(huì)員還在其中找到‘減肥搭子’，讓減肥之路不孤單�！彼�說(shuō)。

　　俗話(huà)說(shuō)，“邁開(kāi)腿，管住嘴。”如何健康飲食？《指南》中有“干貨”：鼓勵(lì)主食以全谷物為主，適當(dāng)增加粗糧并減少精白米面攝入；保障足量的新鮮蔬果攝入，但要減少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的攝入；優(yōu)先選擇脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮雞胸肉、魚(yú)蝦等；優(yōu)先選擇低脂或脫脂奶類(lèi)等。

　　減肥熱潮帶火了輕食市場(chǎng)，在武漢、鄭州、昆明、長(zhǎng)沙、石家莊等城市，有商家推出“輕食包月”服務(wù)，消費(fèi)者一次性支付餐食費(fèi)，即可在一個(gè)月內(nèi)每天享受低脂、低負(fù)擔(dān)的輕食，省時(shí)省力。

　　在江蘇徐州經(jīng)營(yíng)“成人小飯桌”的皮皮(化名)今年3月初開(kāi)始售賣(mài)輕食，將主要受眾瞄準(zhǔn)沒(méi)時(shí)間做飯、長(zhǎng)期點(diǎn)外賣(mài)的上班族。她主打“中式輕食”，菜單上有西蘭花炒蝦仁、香菇青菜、清蒸巴沙魚(yú)等，碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪合理搭配、低油低鹽，更符合中國(guó)人飲食習(xí)慣�！拔易约壕褪恰�中式輕食’的受益者，瘦了20斤�！�

　　近年來(lái)，麥當(dāng)勞、肯德基、老鄉(xiāng)雞等知名餐飲品牌也紛紛推出健康低脂產(chǎn)品。其中，老鄉(xiāng)雞的“營(yíng)養(yǎng)師推薦”菜單詳細(xì)標(biāo)注了菜品主輔料、能量和營(yíng)養(yǎng)成分，例如：一份鹵雞腿的熱量約129千卡，其中2克碳水、14克蛋白質(zhì)、7克脂肪，方便消費(fèi)者計(jì)算攝入值。

　　通過(guò)合理飲食和科學(xué)運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，南昌女孩江月茹用兩年時(shí)間減重30斤。她分享經(jīng)驗(yàn)說(shuō)，“生活化”減重很重要，要保持良好心態(tài)，保證充分的睡眠時(shí)間�！叭绻�每天只盯著體重秤上的數(shù)字，會(huì)增加焦慮情緒，對(duì)身心健康不利�！彼�提醒，“健身減重是為了讓自己變得更好、更強(qiáng)，但一味追求‘白瘦幼’審美是不可取的�！�

　　武漢市第一醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任、副主任醫(yī)師孟慶彬表示，隨著物質(zhì)生活水平不斷提高，民眾更加追求健康生活方式。但健身減重不可操之過(guò)急，需“均衡、限制能量飲食”：在以往的飲食習(xí)慣上，每天減少攝入大約500千卡，可以保證充足的營(yíng)養(yǎng)，也可以有效減脂；同時(shí)要保持適量運(yùn)動(dòng)，循序漸進(jìn)地控制體重。理想狀態(tài)下，減重目標(biāo)通常為體重每周減輕0.2千克至0.45千克。(完)

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