中新網(wǎng)陜西新聞6月6日電(吳西檬)中國·淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨第三屆淳化蕎面饸饹文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會(huì)6日在淳化縣召開，淳化縣委副書記相俊，淳化縣副縣長左解放就活動(dòng)有關(guān)情況作介紹。

　　據(jù)介紹，淳化縣將于7月2日至7月8日在當(dāng)?shù)乩鎴@廣場舉辦主題為“蕎香九州、品味淳化”的中國·淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨第三屆蕎面饸饹文化旅游節(jié)�；顒�(dòng)將通過舉辦開幕式、會(huì)展、技藝比賽、召開蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇和開展中外學(xué)者美食交流等多個(gè)環(huán)節(jié)，現(xiàn)場設(shè)置活動(dòng)展位230個(gè)，參賽選手100名，參展企業(yè)50家，進(jìn)一步提升淳化蕎面饸饹文化旅游節(jié)的魅力和影響力，推進(jìn)蕎麥產(chǎn)業(yè)品牌化建設(shè)助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

　　近年來，淳化縣把產(chǎn)業(yè)振興作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、建設(shè)富裕活力幸福美麗新淳化的重要抓手，依托淳化蕎面饸饹悠久深厚獨(dú)特的歷史文化資源和成熟強(qiáng)大的餐飲根基，將蕎麥產(chǎn)業(yè)列入“一縣一策”首位產(chǎn)業(yè)。淳化縣政府為扶持特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，設(shè)立了1億元產(chǎn)業(yè)振興基金，連續(xù)兩屆舉辦蕎麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨淳化蕎面饸饹文化旅游節(jié)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年淳化縣蕎麥年種植面積突破4萬畝，蕎麥加工銷售企業(yè)達(dá)到50家，全新打造淳化蕎面饸饹品牌化標(biāo)準(zhǔn)店100余家，4家高標(biāo)準(zhǔn)旗艦店建成運(yùn)營，餐飲店總規(guī)模接近1500家，從業(yè)人員超過5500人，2023年線上銷售額達(dá)到4000余萬元，蕎麥產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破6億元。

　　據(jù)悉，淳化縣蕎麥產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，不僅豐富了城鄉(xiāng)消費(fèi)者的飲食選擇、鼓足了農(nóng)戶的“錢袋”，在鄉(xiāng)村振興工作中，做到產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕，成為淳化縣踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐和亮麗名片。(完)

責(zé)任編輯：王雨蜻