現(xiàn)如今，體重管理已經(jīng)成為很多人健康生活的重要功課之一，但還是會有人有這樣的煩惱，為什么我看著不胖，但是體脂偏高，甚至內(nèi)臟脂肪偏高？成了名副其實的“瘦胖子”。China PEACE百萬人群項目研究發(fā)現(xiàn)，每7個人里就有1個人肥胖，而腹型肥胖，女性和男性的檢出率更是高達32.7%和36.6%。

　　肥胖究竟如何定義 ——從體重到體成分

　　身體成分是指體內(nèi)各種成分的含量�？傊亓繛轶w重，含脂肪成分和非脂肪成分。體脂重量占體重的百分比稱為體脂率，余下的包括蛋白質(zhì)、水分、礦物質(zhì)為去脂體重(瘦體重)。相較于BMI，體成分可更準(zhǔn)確地對體重進行說明，能準(zhǔn)確反映人體肌肉、脂肪組織等成分的比例。也就是說，要準(zhǔn)確判斷一個人是否屬于“胖人”，僅靠測量體重遠遠不夠，體脂率才是衡量的金指標(biāo)。

　　皮下脂肪還是內(nèi)臟脂肪——傻傻分不清楚？

　　人體的脂肪分為皮下脂肪和內(nèi)臟脂肪。皮下脂肪也就是我們能感覺到的肥肉，儲存在皮膚下面，從身上任何部位都可以輕松地捏出來，如女生的拜拜肉和小粗腿。而內(nèi)臟脂肪則是很難被直觀感覺到或捏到的。內(nèi)臟脂肪，通常儲存在腹腔內(nèi)，圍繞在幾個重要臟器周圍，如肝臟、胃、腸等。由于內(nèi)臟脂肪主要存在于腹腔內(nèi)部，所以常見的內(nèi)臟脂肪性肥胖主要是腹部型肥胖，看起來大腹便便。殊不知，內(nèi)臟脂肪被稱為“最危險的脂肪”。

　　內(nèi)臟脂肪——不可忽視的健康隱患

　　A危害心血管健康

　　通常情況下，不同脂肪部位相關(guān)聯(lián)，難以區(qū)分其獨立影響，但多種測量研究方法都顯示，較高的內(nèi)臟脂肪量是獨立于總脂肪質(zhì)量的指標(biāo)，可以預(yù)測心血管代謝疾病風(fēng)險的增加。較高的內(nèi)臟脂肪量與高血壓、心臟病發(fā)作、心絞痛、2型糖尿病和高脂血癥的風(fēng)險增加相關(guān)。

　　B認知能力下降

　　2023年新加坡學(xué)者在柳葉刀子刊上發(fā)表一項基于8000多名亞洲人群的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，過度肥胖是認知功能下降的關(guān)鍵代謝風(fēng)險因素。內(nèi)臟脂肪過多的另一項危害是認知功能損傷。是的，你沒聽錯，內(nèi)臟脂肪過多可能會導(dǎo)致老年癡呆。內(nèi)臟脂肪每增加0.27kg，與認知年齡衰老0.7歲相關(guān)。

　　新一年，如何丟掉“壞”脂肪

　　A好好睡覺

　　美國梅奧醫(yī)學(xué)中心研究人員在《美國心臟病學(xué)會雜志》(JACC)發(fā)表的研究論文發(fā)現(xiàn)，睡眠不足會促進青壯年腹部脂肪尤其是內(nèi)臟脂肪的堆積，并引發(fā)心血管和代謝疾病風(fēng)險升高。研究人員表示，正常情況下，脂肪優(yōu)先沉積在皮下。然而，睡眠不足似乎會將脂肪轉(zhuǎn)移到更危險的內(nèi)臟區(qū)域。更重要的是，即使熱量攝入和體重有所減少，睡眠不足仍然會導(dǎo)致內(nèi)臟脂肪繼續(xù)增加。由此表明，睡眠不足是之前未被認識到的內(nèi)臟脂肪沉積的觸發(fā)因素。所以，要想減肚子，就得爭取早睡，最好11點前入睡，每晚的睡眠時長也很重要，盡量不要少于6小時。

　　B好好吃飯

　　研究發(fā)現(xiàn)，相比于低脂肪飲食、均衡飲食，低碳水高蛋白飲食更有利于內(nèi)臟脂肪的減少，尤其是在短期內(nèi)。大量研究也證明，輕斷食不但能減緩衰老，還能通過提高胰島素的敏感度，加快糖脂代謝，有助于分解內(nèi)臟上存儲的脂肪。推薦低糖飲食和輕斷食的方法，即減少攝入糖分，增加雜糧和碳水化合物的攝入。用餐時，以蔬菜和魚肉為主，減少米飯、面食和面包等主食的攝入，先吃蔬菜后吃主食。飲食順序也會影響腰圍的大小，所以可以先喝蔬菜湯，最后再吃主食。另外，可以將一天的進食時間壓縮在8個小時以內(nèi)，采用168輕斷食法。這種飲食方式可以長期堅持，不容易復(fù)胖。堅持兩周，你會發(fā)現(xiàn)不同的自己。需要注意的是，在攝入食物的8小時內(nèi)，也切勿暴飲暴食，注意熱量的控制。

　　C好好運動

　　避免久坐。長期久坐不動，身體代謝減慢，多余的熱量就容易變成脂肪囤積在肚子上。有研究顯示，每天多坐1.5小時，腰圍增加0.57厘米，體脂也會增加0.44%。在運動之前首先我們要拒絕久坐不動的生活方式，每坐1個小時，就站起來走動5~10分鐘。

　　隨時隨地零食運動法。零食運動法是指一種像零食一樣，碎片化、即停即動的運動方式，即盡可能地利用時間與空間的縫隙來保持運動的節(jié)奏。它可以短到20秒，也可以長到10分鐘，跟隨你的節(jié)奏自由調(diào)整。這種“零食運動”，又叫間歇性劇烈生活方式或體力活動(VILPA)。簡單來說，對比主動地去健身房或室外鍛煉，VILPA相當(dāng)于在日常生活中不經(jīng)意之間完成鍛煉。例如，早上刷牙洗臉時，做有規(guī)律的踮腳拉筋運動；煮飯做菜時，可以邊洗菜邊做下蹲運動；吃飽了飯又不想外出運動，可以在客廳里來回走十幾圈；出門步行或騎行代替開車，如果距離太遠，試著把車停在離目的地500米遠的地方，讓自己步行一段路程等等。

　　高強度間歇運動效果更好。高強度間歇性運動(HIIT)通常是指在短時間內(nèi)進行高強度運動，然后進行一段時間的低強度運動或休息。簡單來說，高強度間歇運動就是把高強度和低強度的訓(xùn)練結(jié)合起來，循環(huán)進行，這也是最近十年運動醫(yī)學(xué)界非常熱門的有氧運動訓(xùn)練方式。舉個例子，它可以包括5-10min的熱身、15s的高強度階段、2-3min的低強度階段，以及5-10次循環(huán)重復(fù)，最后是冷卻整理階段。《應(yīng)用生理學(xué)雜志》的一項研究發(fā)現(xiàn)，在2周的時間內(nèi)，進行7次HIIT訓(xùn)練可以改善全身脂肪的燃燒狀態(tài)，提高骨骼肌燃燒脂肪的能力。很多研究都表明HIIT不僅可以減少皮下脂肪，還可以減少內(nèi)臟脂肪，不妨可以嘗試下。

　　(每周三出版)

　　江蘇省體育局 揚子晚報聯(lián)合出品

　　江蘇省體育科學(xué)研究所 黃劍雅

　　來源：揚子晚報

責(zé)任編輯：王雨蜻