5月又到了水果成熟的季節(jié)，草莓、櫻桃、桑椹、圣女果、甜瓜等時(shí)令水果紛紛新鮮上市。5月5日，記者在西安市幸福路一家專營水果的店面里看到，外地的荔枝、楊梅、火龍果、山竹等當(dāng)季水果已經(jīng)大量上市。即使荔枝的價(jià)格高達(dá)49.8元/公斤，也引來不少市民嘗鮮。
幸福路一家水果店的一位店員告訴記者，荔枝的價(jià)格估計(jì)還要在高位維持一段時(shí)間�！艾F(xiàn)在可以買點(diǎn)嘗鮮，大快朵頤還需到大量上市以后�！庇浾咴谧咴L中發(fā)現(xiàn)，外地的時(shí)令水果價(jià)格居高，本地的一些水果價(jià)格也比去年同期高出許多。本地的桑椹價(jià)格為24元/公斤，紅、黃圣女果30元/公斤，即使是已經(jīng)上市有段時(shí)日的閻良甜瓜也要16元/公斤。而櫻桃居然高達(dá)100元/公斤，價(jià)格高得令人咋舌。
記者在現(xiàn)場看到，店主主動(dòng)邀請(qǐng)市民品嘗，許多市民應(yīng)聲上前，雖然大家都點(diǎn)贊了荔枝的口感，但購買的人卻寥寥無幾。
一位市民品嘗后表示：“一些時(shí)令水果比肉還貴，就算再愛吃也要忍住，不行多吃點(diǎn)肉，營養(yǎng)也能跟得上�！彼f完后，惹得周圍人哈哈大笑。
“今年氣候不穩(wěn)定，一些水果產(chǎn)量低，量少所以貴，況且還有運(yùn)輸?shù)瘸杀�，因此價(jià)格比往年上漲了不少�！彼滔嗯空f，剛上市時(shí)，她一直沒敢進(jìn)貨，因?yàn)檫M(jìn)貨價(jià)高賣價(jià)也會(huì)過高，怕賣不動(dòng)。
在時(shí)令水果紛紛扎堆上市的同時(shí)，一些茶飲店卻低價(jià)迎客，收獲頗豐。他們讓西瓜搭配草莓，讓“賣瓜”的思路不斷翻新，讓山楂搭配圣女果，讓新茶搭配奶，穿上時(shí)尚外衣降低價(jià)格迎客，給消費(fèi)者帶來了新驚喜。
記者從多家茶飲店積極推新的品類可以發(fā)現(xiàn)，番石榴是今年的大熱水果。同時(shí)，西柚、桑椹、水蜜桃、黑莓等都成為茶飲店當(dāng)季的熱門水果飲品。
“五一”假期，爆汁楊梅、清爽芭樂提、多肉葡萄凍、多肉青提、輕芝多肉葡萄等成為熱銷產(chǎn)品。其中喜茶新推出的楊梅系列新品更是受到了消費(fèi)者追捧，上市以來總銷量突破了170萬杯。 此外，奈雪“霸氣楊梅”“霸氣葡萄”“楊枝甘露”等多款經(jīng)典產(chǎn)品也高居銷量榜。 眾多茶飲對(duì)于芭樂、楊桃等相對(duì)小眾水果的研發(fā)探索，不僅在消費(fèi)者端屢屢引發(fā)嘗鮮的好奇心，也同樣引領(lǐng)了行業(yè)的趨勢。
不少茶飲店表示，逐漸升高的氣溫和清新的茶飲，連日來受到不少年輕人的追捧，希望更多的年輕消費(fèi)者到茶飲店來嘗鮮。(記者 任榮)
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