3月22日下午，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)區(qū)分局結(jié)合省局“六個(gè)十”專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，組織區(qū)內(nèi)45家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和相關(guān)科所干部90余人，召開(kāi)了主題為“樹(shù)立樣板標(biāo)桿 推廣成熟經(jīng)驗(yàn)”的食品安全 “兩個(gè)責(zé)任”推進(jìn)培訓(xùn)會(huì)，突出食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，細(xì)化了工作舉措和時(shí)限，提出了具體要求。

　　會(huì)議首先由區(qū)內(nèi)省局“六個(gè)十”專項(xiàng)行動(dòng)樣板食品生產(chǎn)企業(yè)康師傅飲品(西安)有限公司食品安全總監(jiān)介紹了企業(yè)在落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作經(jīng)驗(yàn)和具體做法，然后分局食品科詳細(xì)梳理講解兩個(gè)責(zé)任相關(guān)法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。組織企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)康師傅(西安)飲品有限公司食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)管控措施和食品安全主體責(zé)任各項(xiàng)制度和公示情況。

　　會(huì)議最后強(qiáng)調(diào)，區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)一是要立足主責(zé)主業(yè)，全力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)。加深對(duì)相關(guān)法律法規(guī)的理解，不斷增強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度，將自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任意識(shí)入心入腦，化為企業(yè)發(fā)展的原生動(dòng)力。建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)，嚴(yán)把食品生產(chǎn)各個(gè)關(guān)口，及時(shí)防范和化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。要堅(jiān)持需求導(dǎo)向，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。通過(guò)集中培訓(xùn)、上門(mén)宣傳、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和“經(jīng)開(kāi)區(qū)”官網(wǎng)和微信公眾號(hào)、企業(yè)微信群、企業(yè)自有l(wèi)ed顯示屏等平臺(tái)，采取進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)市場(chǎng)等多種形式開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”宣貫，營(yíng)造良好的宣傳氛圍，不斷提高轄區(qū)企業(yè)知曉率和認(rèn)知度。要找準(zhǔn)主攻方向，加快工作推進(jìn)。區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)迅速行動(dòng)，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和省局規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，確保規(guī)定動(dòng)作不走樣，自選動(dòng)作有特色，多點(diǎn)開(kāi)花，全面推進(jìn)。

　　會(huì)議還邀請(qǐng)專家結(jié)合近期食品安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)控制和標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范引起的投訴舉報(bào)，對(duì)企業(yè)進(jìn)行了培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)解答企業(yè)有關(guān)問(wèn)題，提高企業(yè)食品風(fēng)險(xiǎn)和安全意識(shí)，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷夯實(shí)食品安全工作基礎(chǔ)，從嚴(yán)從細(xì)從實(shí)地抓好食品安全工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保區(qū)內(nèi)食品安全，為打造食品消費(fèi)放心經(jīng)開(kāi)而共同努力。

　　(中國(guó)日?qǐng)?bào)陜西記者站)

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