12月3日，記者從西安市市場監(jiān)管局獲悉：該局扎實推動食品安全“兩個責任”(食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任)落實到位。

　　該局按照國家和省上明確的分級包保原則，確定市委、市政府領(lǐng)導干部參與并承擔包保任務，以市級領(lǐng)導包抓區(qū)縣、工作分工、主體業(yè)態(tài)類別搭配“三結(jié)合”原則為切入點，充分考慮企業(yè)風險等級、信用分類、主體規(guī)模、業(yè)態(tài)類型等客觀因素，優(yōu)先考慮行業(yè)引領(lǐng)效應明顯、承擔社會責任突出等主觀因素，精心篩選確定了49家A級企業(yè)；按照“一區(qū)一策”原則，精準指導各開發(fā)區(qū)緊貼轄區(qū)實際，靈活分配BCD級主體，按照相對集中、便于管理原則，研究確定對應包抓主體；立足全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)體量大、動態(tài)變化快的實際，由市食藥安辦牽頭、各區(qū)縣分頭負責，全面核對主體信息，全面核實主體總量、經(jīng)營狀況，做到底清數(shù)明。

　　西安市將包保工作納入年度食品安全考核重要內(nèi)容予以賦分明確，落實揚優(yōu)罰劣機制，由市工作專班負責，實施日通報機制，對執(zhí)行得力、成效明顯的單位進行通報表揚，并在年度考核中予以加分；對工作滯后、質(zhì)量不高的單位予以通報并考評扣分；扭住企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員隊伍建設(shè)不放松，以特殊食品生產(chǎn)企業(yè)為突破口，率先推動企業(yè)建立食品安全總監(jiān)和食品安全員管理制度，明確食品安全總監(jiān)和食品安全員職責，建立日管控、周排查、月調(diào)度等工作制度，對食品安全總監(jiān)實行“一證一表兩書”檔案管理。截至目前，全市9家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)、20家保健食品生產(chǎn)企業(yè)的29名食品安全總監(jiān)和92名食品安全員，已全部培訓并考核合格到崗上任。(記者 徐穎)

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